VACANCES GASTRONOMIQUES ET VITICOLES EN ITALIE

Le deuxième pays au monde en termes de production de vin et le pays auquel on doit une succession de plats succulents, depuis les pâtes et la pizza jusqu’au veau Marsala et au tiramisu. Peut-il exister un autre endroit aussi parfait pour passer des vacances gastronomiques et viticoles? Vivez La Dolce Vita en Italie lors de vos prochaines vacances!


Sangiovese grapes in a vineyard of Montalcino, Italy.
Photo: Wikipedia

L’Italie possède un patrimoine culinaire d’une si grande richesse que chaque région vous fera découvrir avec ravissement des plats et des vins particuliers à chacune d’elle. Au hasard de vos déplacements, voici quelques spécialités qui agrémenteront votre séjour :

  • Dégustation de vin et de Limoncello lors des visites aux vignobles
  • Dégustation d’huile d’olive dans une oliveraie
  • Dégustation de fromages et visite des fabriques
  • Dégustation de chocolat et de gâteaux
  • Visite de marchés de produits frais
  • Cours de cuisine et de découverte des vins avec des chefs professionnels et des connaisseurs en vin
  • Visite de musées sur la gastronomie et les vins
  • Repas dans des restaurants servant les spécialités régionales

Si vous désirez, avant de partir, planifier votre séjour en prévoyant inclure certaines expériences culinaires, veuillez lire ce qui suit afin de profiter des programmes spéciaux :

  • Circuits gastronomiques et viticoles- Les organisateurs de circuits savent que l’Italie est une destination de gastronomie et de vins et conçoivent de superbes circuits qui comprennent le transport, l’hébergement, les visites et des événements culinaires spéciaux, tels des cours de cuisine, des dégustations et des visites de vignobles. Voici deux exemples à retenir :
    • « La cuisine et la mer » explore la Toscane en visitant la région entre Florence et Viareggio sur la côte. Visite de vignobles et de production d’huile d’olive à Lucca et découverte des secrets de la cuisine toscane grâce à des chefs chevronnés. Il restera du temps pour visiter des villes romanes et profiter des paysages spectaculaires de la Toscane.
    • « La Dolce Vita dans le Piedmont » vous emmène de Rome à Venise pour assister à un cours de cuisine au vignoble II Mongalletto, puis visiter le musée des vins au château Marchesi Faletti et déguster des vins, des fromages et des gâteaux. Les repas sont l’occasion d’apprécier les spécialités locales.
  • Cours de cuisine- Le cours débute au marché et se termine par la dégustation de vos créations culinaires. Nous pouvons réserver ces cours avant votre départ auprès de nos correspondants en Italie. Vous reviendrez à la maison riche des secrets de chefs italiens professionnels.
  • Excursions à réserver durant une croisière- Si vous choisissez une croisière en Méditerranée, vous pourrez réserver des excursions axées sur la gastronomie et les vins. En voici quelques exemples :
    • Le goût de la Toscane : Lucca, visite de Villa Lucchese et lunch à la ferme.
    • La région de Chianti avec dégustation de vins.
    • Pompéi et Sorrente avec dégustation de fromages.
    • Les pizzas et les piazzas de Naples.
    • Dégustation de vins au vignoble de Barone di Villagrande en Sicile.
    • Le goût de la Sicile : un cours de cuisine.

Il est facile de s’offrir un voyage gastronomique et viticole de rêve en Italie. Communiquez avec nous et préparez-vous à vivre une aventure culinaire exceptionnelle!

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